Frische News vom Obstgut

Schleckermäuler aufgepasst!
Es gibt wieder leckere Schokoäpfel zur Weihnachtszeit in unserem Hofladen und auf dem Jenaer Weihnachtsmarkt. Sieger gekürt: Dies sind unsere Lieblings-Apfelsorten 2018/19

Vom 25.12.2018 bis 03.01.2019 macht das Obstgut Weihnachtsurlaub.

Bitte schon vormerken: Der nächste Blütengottesdienst findet am 12.05.2018 10 Uhr in der Obstplantage statt.

Qualitätszeichen

Wir produzieren Qualität – unsere Produkte sind sicher – unserer Obst ist aus der Region und für die Region.

Unsere Produkte tragen das Qualitätszeichen „Geprüfte Qualität aus Thüringen“ - ein Qualitätszeichen für in Thüringen produzierte und regelmäßig neutral überwachte Produkte aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie aus dem Gartenbau, deren Qualitätskriterien über den gesetzlichen Standards liegen. Die Produkte garantieren Spitzenqualität. Das Zeichen wird vom Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz (TMLFUN) – Lizenzgeber – vergeben.

Unser Obstgut lässt sich nach den Richtlinien des QS – Qualität und Sicherheit - Systems zertifizieren. Das QS-System ist ein stufen- und unternehmensübergreifendes Qualitätssicherungssystem für die Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln. Das QS-Prüfsystem gewährleistet bei Obst, Gemüse und Kartoffeln eine stufenübergreifende Qualitätssicherung. Sie beginnt mit der Überprüfung des Anbaus und der Ernte, geht über den Großhandel bis hin zur Obst- und Gemüsetheke im Lebensmitteleinzelhandel. Das blaue QS-Prüfzeichen signalisiert dem Verbraucher die lückenlose Qualitätssicherung. Wesentlicher Bestandteil der Qualitätssicherung für Obst und Gemüse ist das Rückstandsmonitoring: Alle Systempartner haben sich verpflichtet, regelmäßig daran teilzunehmen und die genau definierten Vorgaben einzuhalten. Die Ergebnisse werden in der QS-Datenbank erfasst und ausgewertet.Dem international vernetzten Obst- und Gemüsemarkt wird QS durch gegenseitige Audit- und Standardanerkennungen gerecht. Das Qualitätszeichen vergibt die QS Qualität und Sicherheit GmbH.

Wir produzieren unser Obst nach den Richtlinien des Erzeugerzusammenschlusses Kontrolliert Integrierter Obstanbau in Thüringen. Die dem KIP Obstanbau angeschlossenen Gartenbaubetriebe produzieren gesunde, hochwertige Nahrungsmittel – bei gleichzeitiger größtmöglicher Schonung von Boden, Wasser, und Natur. Die Betriebe produzieren verantwortungsbewusst Obst in hoher Qualität. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und der Düngemitteleinsatz erfolgt nach strengen Vorgaben. Träger des Erzeugerzusammenschlusses ist der Landesverband Gartenbau Thüringen e.V..

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